25.4 kello 14 | Tallinn Coffee Festival haastattelu

Huomenna perjantaina saapuu Nokelinin Pentti kertomaan meille Coffee festifaalista..(kello 14.00 25.04.2025)

Kohvigurmaanide lemmikfestival toimub juba 9. korda!

Tallinn Coffee Festival võtab 26.–27. aprillil hubases Kultuurikatlas vastu kõik kohvieksperdid ja uudishimulikud gurmaanid. Meeliergutava aroomi saatel saab proovida erinevaid kohvisorte ja röste, tutvuda valmistamise viiside ja tehnikatega, uudistada uusi seadmeid ja vahendeid ning muidugi veeta meeleolukalt aega sõprade ja pere seltsis. Mõlemal festivalipäeval saavad külastajad jälgida kohvikunsti tipptasemel – professionaalide osavat tööd baristavõistlusel.

Festivalil on kohal nii uustulnukad kui alustavad röstikojad ja maaletoojad. Osalejaid on ka väljastpoolt Eestit, kes esmakordselt meile omi tooteid tutvustvad. Lisainfo: www.tallinncoffeefestival.ee.
 

Tallinna kohvifestivali üks põnevatest esinejatest on Raimonds Selga, kes on Kalve Coffee Roasters, Läti röstikoja kaasasutaja ja kohvi maailmameistrivõistluste ametlik esindaja. Kalve Coffee avab käesoleval aastal Tallinnas kolm uut kohvikut.

Tänavu on kohvifestivalil 70 osalejat 7 maalt

Huvipakkuvad välismaa röstikojad: Tiny Giant (Läti), Rocket Bean (Läti),  Hayb (Poola), Main Lane (Saksamaa), Taste Map (Leedu), Coffee Plant (Poola)

Traditsiooniliselt on festivalil esindatud suur hulk Eesti röstikodasid: Caffebo, KOKOMO Coffee Roasters, Paper Mill Coffee, The Brick Coffee Roastery, KOHE kohv, Coffeestar ning uustulijana kodune röstikoda – pereettevõte Beanie.

Need külastajad, kes kohvist ei hooli …

Festivalil saab degusteerida rohelist teed otse Jaapanist (Rise&Zen), orgaanilist teed Lätist (PLŪKT), kanepiteed (Relaxation Drinkland), tõeliselt maitsvat kakaod (Tёrt Kakao ja Beaningful), fermenteeritud probiootiliste kaerajooke (Eluvägi) ja terviseshote (Herbalist).

Meeldiva joogi kõrvale magusat ampsu pakuvad Chocokoo, Pure Chocolate, Mari koogid (koduküpsetaja) ja Gelato Ladies, kes esmaesitlevad Espesso-Macchiato gelatot ning soolast kõhutäit Kausik tervislike poke-kausidega, Kanuti ramen pakub uudseid aasiapäraseid võileibu ja desserdiks mochisi. Lätist sõidab kohale Man cepī Viss.Tas tänavatoidu pakkuja, kes pakub no mess burgerit. Klubnika pakub mullivahvlit ja Dubai maasikatopsi.

– Festivali raames saab tutvuda uudsete kohviseadmetega Juralt, KitchenAid esitleb uut täisautomaatset ja poolautomaatset espressomasinate seeriat, Gemoss tuleb festivalile Eesti turul täiesti unikaalse tootega – Latte Art Factory –  süsteem, mis loob iga kord täiusliku piimavahu ilma auruta.